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Garden update

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I’d love to say there’s some great and wonderful update to the garden, but really, it’s been a bit of a wash this year. As you know, we got a late start to the season and while some things have done well, others have struggled. We’re already having colder weather so I don’t expect as long of a growing season as years past.

So, the tomatoes. They’ve done surprisingly well given the late planting, strong winds, and unexpected amounts of water last month. Granted, I think they might be doing well because I planted so many plants and only person eats them. So we can’t be short tomatoes, which is how I judge success.

The zucchini grew lavishly until the summer heat burned them. Then we had a lot of rain and they rallied some. Now they are getting burned by the chill nights. Not quite sure ho much longer they will last. I did plant a second round. As you can see from the pictures, the success is mixed. Some are happy and some….well…not quite sure why they aren’t growing.

The winter squash look the same as always. Do your winter squash always look a bit bedraggled? Ours look beautiful until they start to set fruit, then they are ragged and browning and look like that for months. Every year I think they’re going to die back early and every year they hold on and keep adding fruit until nearly June. I even planted a second set and it looks like I may get fruit from those.

The cucumber plants that decided to germinate are happy as can be. Didn’t manage to get them to grow upwards (I missed that chance) but they are producing lots of fruit. I put up over a dozen liters of bread and butter pickles and in a few weeks will make pickle relish. Not bad for only six plants or so.

The melon plants – which I had to seed twice due to ants eating the first set – and growing but I don’t expect fruit. They like it hot and all indications are for an early cold fall. But I’ll leave them be until the first frost.

It’s early yet for planting the winter garden, but if the weather changes early I might start with fava beans and peas and see what happens. How are your gardens going?

Actualización de la quinta

Me encantaría decir que hay una gran y maravillosa actualización en el la quinta, pero en realidad, ha sido un poco complicado este año. Como sabes, tuvimos un comienzo tardío de la temporada y, aunque algunas cosas han funcionado bien, otras han tenido problemas. Ya estamos teniendo un clima más frío, así que no espero una temporada de cultivo tan larga como en años anteriores.

Entonces, los tomates. Les ha ido sorprendentemente bien dada la siembra tardía, los fuertes vientos y las cantidades inesperadas de agua el mes pasado. Por supuesto, creo que podrían estar haciéndolo bien porque planté muchas plantas y solo las come una persona. Así que no podemos quedarnos cortos de tomates, que es como juzgo el éxito.

Los zucchini crecían espléndidamente hasta que el calor del verano los quemaba. Luego llovió mucho y ellos se recuperaron un poco. Ahora se están quemando por las noches frías. No estoy muy segura de que duren mucho más. Planté una segunda ronda. Como se puede ver en las imágenes, el éxito es mixto. Algunos son felices y otros… pozo… No estoy muy segura de por qué no están creciendo.

Las calabazas tienen el mismo aspecto de siempre. ¿Tu calabaza de invierno siempre se ve un poco desaliñada? Los nuestros se ven hermosos hasta que comienzan a dar frutos, luego están irregulares y dorados y se ven así durante meses. Cada año pienso que van a morir antes de tiempo y cada año aguantan y siguen añadiendo fruta hasta casi junio. Incluso planté un segundo conjunto y parece que puedo obtener frutos de ellos.

Las plantas de pepino que decidieron germinar están tan felices como puede ser. No conseguí que crecieran hacia arriba (perdí esa oportunidad) pero están produciendo muchos frutos. Puse más de una docena de litros de pepinillos de pan y mantequilla y en unas pocas semanas haré que la salsa criolla. No está mal para solo seis plantas más o menos.

Las plantas de melón, que tuve que sembrar dos veces debido a que las hormigas se comieron el primer conjunto, y crecen, pero no espero frutos. Les gusta el calor y todo indica que el frío es temprano. Pero los dejaré hasta la primera helada.

Todavía es temprano para plantar el jardín de invierno, pero si el clima cambia temprano, podría comenzar con habas y guisantes y ver qué sucede. ¿Cómo van tus quintas?

Tomato harvest

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My father is beyond excited. Tomato season has started here on farm. We planted late, we had a cold start to summer, and we’ve had odd rains. In past years we’ve had tomatoes as early as November. One year I even managed grow tomatoes continuously. This is the latest start to tomato season we’ve ever had. If I can manage to start the next batch of seedlings we might even be able to have a continuous harvest. Maybe.

We planted a combination of determinate and indeterminate varieties, which means our harvest starts with a few and then we will have a flood. We always overplant so that we don’t have to be upset when the birds, possums, and other wildlife decide they should have first rights to the fruit. But at some point we will have so many tomatoes there’s no keeping up with them. When that happens we start giving them to the chickens and pigs. I’ve canned tomatoes in the past but my father’s favorite way to eat them is fresh so we never used the canned goods fast enough to make it worth the effort.

What’s your favorite way to eat tomatoes? Anyone have a favorite way to preserve them besides tomato sauce?

La cosecha de tomates

Mi padre está más que emocionado. La temporada de tomates ha comenzado aquí en el campo. Sembramos tarde, tuvimos un comienzo de verano frío y hemos tenido lluvias extrañas. En los últimos años hemos tenido tomates ya en noviembre. Un año incluso logré cultivar tomates continuamente. Este es el último comienzo de la temporada de tomates que hemos tenido. Si puedo comenzar el próximo lote de plantitas, es posible que incluso podamos tener una cosecha continua. Quizás.

Plantamos una combinación de variedades determinadas e indeterminadas, lo que significa que nuestra cosecha comienza con unas pocas y luego tendremos una inundación. Siempre plantamos en exceso para no tener que molestarnos cuando las aves y otros animales salvajes decidan que deben tener los primeros derechos sobre la fruta. Pero en algún momento tendremos tantos tomates que no podremos seguirles el ritmo. Cuando eso sucede, comenzamos a dárselos a las gallinas y cerdos. He enlatado tomates en el pasado, pero la forma favorita de mi padre de comerlos es fresco, por lo que nunca usamos los productos enlatados lo suficientemente rápido como para que valiera la pena el esfuerzo.

¿Cuál es tu forma favorita de comer tomates? ¿Alguien tiene una forma favorita de conservarlos además de la salsa de tomate?

State of the garden

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In the past years of no blog the garden has undergone some rather large changes. Since I have no idea when we did what, I shall sum it up by saying we reduced the amount of garden space by planting pecan trees. Now, when I say reduced, that doesn’t mean we got rid of it all and we can still plant among the trees. But we went from about an acre of prepared garden beds to less than a third of an acre. We also converted a greenhouse to a chick house. But that’s another post entirely. As noted in Tuesday’s post, we can garden here year round as long as we take care with what we plant. So what do we have growing right now?

Alliums. Garlic, bulb onions, and leeks are all planted outside in the half of bed #1 not filled with peach trees. The garlic will be harvest in late November, the onions in December or January, and the leeks we will start to eat whenever they get large enough, likely December or later.

Greenhouse #4 (which was our rabbit house many years ago) is planted with cold hardy tomatoes, pak choy, mixed salad greens, and red mustard. There’s a large tomarillo plant in which lives there permanently. The green beans aren’t happy, they are in the cold breeze. They won’t last much longer.

We have a few more seedlings ready to plant but are trying to get bed #2 back in shape. We had to take down all the vertical trellising to replace the rotted wood supports and are taking the time to refresh the rows and walkways. When the mud dries a bit I shall try and get a few good pictures although it looks much as it did years ago. For everyone in summer, how is your garden growing?

Estado de la Quinta

Durante los años pasados sin noticias en el blog, la quinta cambio mucho. Como no tengo ninguna idea cuando hicimos cada cambio, en sumo te digo que reducimos la quinta por dos terceras. Plantamos pecanes en el espacio donde fue tierra preparada. No eliminamos todo el espacio por los vegetales y podemos plantar abajo y alrededor de los árboles. También, convertimos un invernáculo a un pollero. Pero esa sería una noticia diferente. Como fue notado en la noticia del martes pasado, podemos plantar verduras afuera en la quinta todo el año. ¿Que está plantado ahora?

Ajo, cebollas, y puerros, todos están plantados afuera en la meta de cama #1 que no tiene los duraznos. El ajo será pronto en el fin de noviembre, las cebollas en diciembre o enero, y los puerros cosechamos cuando están suficiente grande, probablemente en diciembre o más tarde.

Invernáculo #4 (que fue nuestra casa de conejos) está plantado con tomates resistentes al frío, pak choy, ensalada mixta, y mostaza roja. Está un tomarillo grande que está siempre. Las chauchas no están felices, están en el viento frío y no van a vivir por mucho tiempo más.

Tenemos algunas plántulas más prontas para plantar, pero tratamos de arreglar cama #2. Sacamos todos los apoyos por el hilo horizontal porque estaban rotos y aprovechamos la oportunidad de mejorar las filas y paseos. Cuando seca un poco el barro trato de sacar fotos, pero en realidad es casi como fue antes. ¿Por todos ustedes que están con verano, como crece sus quintas?